Event menu

live bereidde verse pasta of ravioli uit eigen makerij voor events of feestjes, straatfeestjes en walking dinner.

Deze optie is beschikbaar vanaf 40 personen voor een vanafprijs van 10 euro p.p.

Catering- en dinermenu’s (plate service)

Rossi kookt altijd menu’s die bestaan uit:

• 5x antipasti, verschillende warme en koude gerechtjes,
  die mensen per 5 of 6 personen kunnen delen.
• Verse pasta of ravioli uit eigen makerij, ook altijd vega- of veganoptie
• Dessert

Maak je graag zelf een dessert of taart voor je evenement? Geen probleem voor Rossi, er kan veel in overleg!

Rossi maakt alles “from scratch”, weet precies wat erin zit en houdt rekening met allergieën indien bekend.

Voorbeeld menu:

Plate service/meerdere gangen catering 20 personen of meer

v.a. 25 euro p.p. (2 gangen) / 30 euro p.p. (3 gangen):

Antipasti:

• gebakken handgemaakte aardappelgnocchi met aioli
• gefrituurde ravioli van lamsgehakt met sambuccamayo
• salade tuinbonen, tomaat, basilicum
• Crescione spinaci gorgonzola (gevuld platbrood)
• courgettesalade met pomodori secchi
• brood met tapenades

Pasta’s:

• Ravioli runderstoof met rodewijnsaus en schorseneren
• Ravioli cavolo nero, funghi porcini, roomsaus, gepofte knoflook

Dessert:

• Gelato di Rosa: Rose ijs met frambozen en een scheutje wodka

Inhoud van de menu’s verschilt door de seizoenen en/of wensen van de opdrachtgever. Het is wel altijd antipasti en pasta